La Norma ISO 21401 “Turismo e servizi correlati - Sistema di gestione per la sostenibilità nelle strutture ricettive” è la norma internazionale per la certificazione delle strutture ricettive e di tutti gli operatori del turismo, ovvero: alberghi, hotel, agriturismi, ostelli, campeggi, villaggi turistici, bed&breakfast ecc..
La Norma ISO 21401 si focalizza su tre aspetti principali, imprescindibili per il turista contemporaneo e cioè: ambiente, società, sostenibilità; tali punti vengono sviluppati nel rispetto dei diritti umani e dell’attenzione verso la salute e la sicurezza (dei dipendenti ma anche degli ospiti),.
nella tutela dell’ambiente, nella riduzione dei consumi e della produzione di rifiuti e nello sviluppo delle economie sociali in questo senso la Norma ISO 21401 è coerente con le politiche internazionali finalizzate al raggiungimento degli obiettivi previsti da Agenda 2030.
Nata come Norma indipendente, la ISO 21401 può essere integrata con altri sistemi di gestione, consentendo sempre di dare dimostrazione a tutti gli stakeholder (clienti, lavoratori, fornitori, autorità pubbliche, ecc…) dell’impegno dell’organizzazione nel misurare e migliorare il proprio impegno rispetto ai temi di sostenibilità.
In particolare, tale impegno si traduce in un impegno concreto nella:
- Tutela dell’ambiente;
- Efficientamento energetico e idrico;
- Corretta gestione dei rifiuti;
- Tutela dei lavoratori, degli ospiti e rispetto dei diritti umani in generale;
- Promozione del territorio e della sua economia.